Jaime Giraldo

Empezó a los 21 años y hoy es la matriz de dos de las marcas de hospitalidad más comentadas de Bogotá: G Lounge y Oda. Su tesis es que el lujo colombiano puede ser sostenible sin volverse solemne, y su estructura financiera es la de un desarrollador más que la de un restaurantero: levanta capital, estructura proyectos y apalanca marcas. Sus establecimientos han llegado a listados internacionales del sector.

Hitos

• Recaudó US$3,5 millones para el grupo desde los 21 años.
• Sus marcas han llegado a listados como Latin America's 50 Best Restaurants.
• Prepara la apertura de Terrazza Sole, su tercera apuesta en la capital.