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11:40·Hacer cosas que no escalan no es una etapa. Acá es el negocio.11:12·Porter contó cinco fuerzas. En América Latina hay una sexta.10:48·Default alive es una pregunta sobre la tasa de interés.10:15·La venta la hace el fundador. Y acá no puede dejar de hacerla.09:10·El crédito es el producto. El software es el envase.08:42·EE.UU. no extendió el T-MEC 16 años. El horizonte ahora es de 12 meses.08:11·México: IED récord de US$ 23.591 M. El 94% es reinversión.07:50·El salario dejó de ser en moneda local.11:40·Hacer cosas que no escalan no es una etapa. Acá es el negocio.11:12·Porter contó cinco fuerzas. En América Latina hay una sexta.10:48·Default alive es una pregunta sobre la tasa de interés.10:15·La venta la hace el fundador. Y acá no puede dejar de hacerla.09:10·El crédito es el producto. El software es el envase.08:42·EE.UU. no extendió el T-MEC 16 años. El horizonte ahora es de 12 meses.08:11·México: IED récord de US$ 23.591 M. El 94% es reinversión.07:50·El salario dejó de ser en moneda local.
RC030Ricky Cassini
100V Visionarios · Solo Argentina

030

Ricky Cassini

Cofundador y CEO de Michroma

  • Agtech
  • colorantes y sabores por fermentación de precisión
  • Rosario, Santa Fe, con operación en San Francisco
  • 31
Edad verificada
michroma.co
WA

En 2018 un licenciado en Ciencias Económicas conoció a Mauricio Braia, doctor en Ciencias Biológicas de la UNR, en una presentación ante empresarios. De esa sociedad salió Michroma: hongos filamentosos editados para producir el rojo que hoy la industria saca del petróleo. GridX los preseleccionó entre 800 proyectos, IndieBio los llevó a San Francisco y Cassini se mudó. Su producto Red+ es un rojo resistente a la temperatura y estable en todo el espectro de pH. Es el argentino que quiere sacarle el Rojo 40 al mundo, y lo dice sin pestañear.

Hitos

  • Ronda semilla de US$6,4 millones en 2023, presentada por Forbes Argentina como la mayor de biotecnología de la región.
  • Forbes 30 Under 30 de Estados Unidos, categoría Food & Drink (2024), e Innovadores menores de 35 LATAM del MIT (2023).
  • Ganador de The Future is Fungi Award 2025 (€250.000) entre 187 startups de 59 países.

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