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MM022Matías Muchnick
100V Visionarios · Solo Chile

022

Matías Muchnick

Cofundador y CEO de NotCo (The Not Company)

  • Foodtech y biotech
  • inteligencia artificial aplicada a alimentos
  • Santiago (volvió a Chile en 2025 tras cinco años en Nueva York)
  • 36-37
Edad no verificada
WA

≈36-37 años (n. ~1989-90) — no verificada; única ancla es su bio oficial en AS/COA («at just 32» en un texto que cita hechos de 2021-2022)

Ingeniero comercial y magíster en Finanzas de la Universidad de Chile, pasó por LarrainVial y por la banca privada de J.P. Morgan en Hong Kong antes de fundar Eggless y, en 2015, NotCo junto a Pablo Zamora y Karim Pichara. Construyó a Giuseppe, el algoritmo que reformula productos animales con matrices vegetales, y lo transformó de marca de supermercado en licencia tecnológica para conglomerados. Es el fundador chileno más conocido fuera del país y el primero en levantar capital de Jeff Bezos.

Hitos

  1. 01

    Serie C de US$85 millones en septiembre de 2020 con Bezos Expeditions y The Craftory; estatus de unicornio con valorización de US$1.500 millones en 2021.

  2. 02

    Joint venture The Kraft Heinz Not Company (2022); Endeavor Chile 2019 y clase inaugural de Bloomberg New Economy Catalysts.

  3. 03

    Venta de las operaciones de Argentina y Uruguay a Molinos Río de la Plata en junio de 2026 y giro al negocio de IA y nutracéuticos.

En la prensa

Confianza de la ficha: Alta en trayectoria; baja en edad. Un medio de Interadia. Cierre de datos: 20 de agosto de 2026.

Boletín

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